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Oishī Sushi Omakasē está ubicado en la Zona Hotelera de Tulum sobre la carretera a Boca Paila, y propone una experiencia donde el chef toma las riendas del menú. Los formatos de 10, 12 o 14 tiempos recorren cortes de atún aleta azul, nigiri de uni y wagyū, y preparaciones de estilo Kaiseki que siguen la temporada. Es el tipo de cena que requiere tiempo y disposición — ideal para parejas o grupos pequeños que buscan algo distinto a la oferta sushi convencional de la zona.
Oishī apuesta por el omakase: un formato donde el chef decide el menú según la temporada, disponible en 10, 12 o 14 tiempos. También incorpora preparaciones de estilo Kaiseki a lo largo de la experiencia. Consulta la oferta actual en El Dato.
El menú incluye cortes premium de atún aleta azul (Akami, Chutoro, O'toro), nigiri de uni y wagyū, y amaebi. Como extras opcionales se mencionan trufa negra, foie gras y caviar. Al ser formato omakase, las preparaciones varían según la temporada y el criterio del chef. En El Dato encuentras los detalles actuales.
El ambiente es íntimo y pensado para parejas o grupos pequeños, acorde al formato omakase donde los comensales se sientan cerca de la preparación. Cuenta con barra completa con sake, vino y cerveza, es zona no fumadores y tiene accesibilidad para sillas de ruedas. Más info en El Dato.
El formato de varios tiempos dirigido por el chef lo convierte en una cena de evento más que en una salida casual. Con 4.6/5 en OpenTable en comida, servicio y ambiente, está pensado para ocasiones donde la cena en sí es el plan. Consulta disponibilidad en El Dato.
El restaurante se encuentra en la Zona Hotelera de Tulum, sobre la Carr. Tulum-Boca Paila KM 7.1, dentro de Plaza Crisanto — sobre el corredor de playa al sur de la zona hotelera principal. Para ver la oferta para residentes, entra a El Dato.